湿漉漉的梅雨季即将画上句号，骄阳似火、暑气蒸腾的日子将接踵而至。炎炎夏日，人体内的阳气都跑到体表“抗暑”了，脏腑里的阳气就不够用了，这对本就怕冷、手脚冰凉的阳虚朋友来说简直是雪上加霜，出汗多、胃口差、没力气、精神困倦、睡眠差这些烦人的“夏日限定款”，很快就会找上门。

别慌！一年中补阳祛寒的黄金时间来了，除了借助三伏贴、三伏灸给脏腑“充电”，吃也是夏季养生的重头戏！特别是老年人、孕产妇和经常熬夜、作息混乱的“夜猫族”，夏季更需细心呵护。吃对食物，就是在为健康打下扎实地基。

老年人要固护脾胃，才能安稳度夏

老年人多脾胃虚弱，夏天阳气外浮，加上出汗易耗气伤阴，所以会没力气、不想吃东西、大便稀或干、睡眠不香、容易累等。

饮食调理关键：小米粥、南瓜粥、山药羹（蒸熟捣烂），这些食物像给脾胃铺了一层温暖的“垫子”，好消化，养胃气。一定要远离冰镇饮料、肥甘厚腻、过量生冷瓜果。

粥里可以加点“参”：不是昂贵的人参，用党参或太子参（药性平和）3-5克，煮粥或煲汤（如党参黄芪炖鸡汤），缓缓补气，不燥不上火。

喝汤喝水有讲究：光喝白水不解渴，可以喝冬瓜薏米老鸭汤、莲藕排骨汤、银耳莲子羹（少糖）、乌梅三豆饮（乌梅+绿豆+黑豆+赤小豆，煮水），健脾利湿又养阴生津。

炒菜加点“香”：白扁豆（炒过更温）、薏米（炒过减寒性）、陈皮（少量）煮粥煲汤，或炒菜时放点生姜、紫苏叶，芳香醒脾化湿，像给脾胃开扇小窗透气。

细嚼慢咽，少食多餐：老年人脾胃动力差，每餐7分饱，饿了再加点温软点心（如山药糕、发面馒头）。

孕产妇要平和滋养，才能母子安康

孕期气血聚于养胎，母体本身易虚，加上夏天热邪、湿邪侵袭，易导致口干、烦热、没胃口、水肿；产后则多气血亏虚，乏力、精神不佳。

饮食调理关键：忌食苦瓜、螃蟹、凉茶及冰冷食物，恐伤胎或致宫寒；小米、糙米、燕麦、炒薏米有助于健运脾气。

温和“凉”方：绿豆百合汤（绿豆煮开花）、冬瓜荷叶煲汤（去胎火）、新鲜椰子水（天然清润），像给身体浇点“温润的泉水”，解热不伤正气。鲫鱼豆腐汤、赤小豆煲鲤鱼、炒白扁豆、茯苓煲汤像是“小水泵”，帮助排出多余水分，消除水肿。

“夜猫族”注意清补，拯救透支的“灯油”

熬夜最伤阴血！阴好比身体的灯油，油少了就会口干、咽干、眼涩、爆痘、心烦失眠、胃口差、大便粘、没精神。

饮食调理关键：熬夜时拒绝烧烤、炸鸡、薯片、辛辣火锅、甜奶茶、咖啡；山药、小米、猴头菇煲汤健脾胃，山楂煮水助消化；苦瓜、芹菜、黄瓜、梨、绿豆煮汤，给体内小火苗“降降温”。

加点味道更易坚持：白水+柠檬片、酸梅汤、枸杞菊花茶、桑葚干泡水，这些是给干涸的“田地”慢慢浇灌的“甘露”。

加点“香”顺顺气：陈皮、薄荷、玫瑰花（泡茶），帮助把郁结的“气”理顺。

夏季饮食牢记“温（温养脾胃）、清（清暑热）、利（利水湿）”，遵循三字真言，助你清爽无负担，健康过盛夏！另外，注意所有食物安全第一，食材新鲜、烹制熟透是铁律！